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在数字化转型与智能化升级的浪潮中，数智融合已成为食品和包装机械行业发展的必然趋势，聚力向新则是行业迈向高质量发展的核心动力。2025年11月5日至6日，以“数智融合 聚力向新”为主题的中国食品和包装机械工业协会年会暨第十二届亚洲食品装备论坛在江苏省无锡市盛大举行。
本次活动由中国食品和包装机械工业协会主办，江南大学、无锡新加坡科创城协办，同时，活动得到了众多单位的特别支持与赞助，南京乐惠芬纳赫包装机械有限公司、无锡市西尔曼生物科技有限公司作为特别支持单位，为活动的顺利开展提供了有力支持；安徽古井贡酒股份有限公司、江苏楷益智能科技股份有限公司等众多企业作为赞助单位，也为活动的举办贡献了重要力量。
在多方合力之下，本次活动展现出了强大的吸引力，成功吸引了来自国内外食品企业、机械制造商、数字化集成商、科研院所等领域的600余名嘉宾齐聚一堂。他们带着对行业发展的关注与思考，共襄这一盛举，共同谋划食品和包装机械行业的发展大计。
11月5日上午，年会开幕式在无锡融创施柏阁酒店会议中心大宴会厅隆重举行。大会在庄严的国歌声中隆重开幕，开幕式由中国食品和包装机械工业协会秘书长崔林主持，中国食品和包装机械工业协会党支部书记、监事长、首席专务楚玉峰，中国食品和包装机械工业协会理事长、中国包装和食品机械有限公司党委书记周海军，无锡市政府副市长张镇，江南大学党委书记吴正国出席开幕式并致辞，共同擘画行业在数智融合背景下聚力向新的未来发展蓝图。
周海军理事长致开幕词，他表示，此次会议的召开，是协会发展进程中的关键节点，既是对过往工作成果的全面总结与深度审视，更是立足当下、面向未来，凝聚行业智慧与力量，共绘发展蓝图的重要契机。协会将秉持初心，勇担使命，积极响应国家战略号召，在推动行业创新升级、高质量发展道路上砥砺奋进。
开幕式后，多位院士专家带来了精彩的主旨报告。中国机械工业联合会党委常委、副会长罗俊杰，以“机械工业高质量发展路径”为主题，剖析了机械工业在数智融合时代面临的挑战与机遇，强调创新与绿色发展对聚力向新的重要性。
中国工程院院士、江南大学学术委员会主任陈坚，围绕“食品生物制造技术的创新与应用”，指出该技术是食品工业在数智融合趋势下转型升级的关键，通过前沿技术可实现食品原料定制化生产和营养价值提升，推动行业向新发展。
中国工程院院士、东华大学机械工程学院教授孙以泽，聚焦“新质生产力赋能食品和包装产业发展”，探讨如何通过技术创新和智能化改造，在数智融合中聚力提升产业效率和竞争力。
中国工程院院士、教育部食品科学与工程教学指导委员会主任委员金征宇，就“碳水化合物研究史及淀粉加工新思考”进行分享，回顾历史进程并探讨在数智融合背景下淀粉加工的最新进展和未来趋势。
江苏大学副校长邹小波，围绕“中式食品智能检测与加工”，介绍在数智融合环境下智能检测技术最新进展及如何提升加工效率和质量，助力行业聚力向新。
在随后的分论坛中，各领域专家齐聚一堂，共话数智融合下行业如何聚力向新。
第二届食品无菌加工技术与装备论坛上，专家们深入探讨了无菌灌装技术在数智融合下的最新进展，包括高效无菌灌装设备的智能化研发、无菌环境的智能维持与监控技术，以及如何通过优化工艺提升食品的安全性和保质期，推动行业向新的生产模式发展。
2025中餐工业化“人工智能 + 装备”产业论坛暨第六届中央厨房工程科技论坛，聚焦中餐工业化应用解决方案，展示了AI在菜品标准化、生产自动化及供应链管理中的创新应用，探讨如何通过智能装备实现中餐的高效、规模化生产，体现数智融合对中餐工业化的聚力推动。
第二届休闲食品加工技术装备论坛，关注休闲食品科技产业在数智融合下的现状与未来趋势，分享了新型加工技术、智能化生产线及个性化包装解决方案，旨在提升休闲食品的品质和市场竞争力，助力行业聚力创新。
第三届发酵工程技术与智能装备论坛，围绕乳品非热加工技术、发酵工程在数智融合下于食品工业中的应用及协同创新路径展开讨论，展示了发酵工程在提升产品风味、营养价值和安全性方面的最新成果，推动行业向新的技术高度迈进。
2025(楷益)果蔬功能食品智能制造技术与装备发展论坛，深入讨论了果蔬精深加工装备在数智融合中的研发与产业化发展，包括果蔬汁高效提取、功能性成分分离与纯化技术的智能化应用，以及智能装备在果蔬加工中的应用前景，促进果蔬功能食品行业的聚力发展。
各分论坛均呈现出高度的专业性和前瞻性，为参会者带来了深刻的行业思考与启发。
年会期间，除了丰富的论坛和会议活动外，还特别安排了行业交流环节。参会嘉宾通过自由交流和对接洽谈，增进了彼此的了解与信任，为在数智融合背景下聚力开展合作奠定了坚实基础。
11月6日部分嘉宾参观了阿童木机器人无锡智能工厂，实地了解了智能机器人在食品包装领域的应用情况，感受到了数智融合对行业发展的巨大推动作用。
此次年会的成功举办，不仅为食品和包装机械行业提供了一个展示最新技术成果、交流行业经验的平台，更在数智融合的浪潮中，凝聚各方力量，为推动行业的数字化转型和智能化升级注入了新的活力与动力。未来，中国食品和包装机械工业协会将继续发挥桥梁纽带作用，促进行业内的交流与合作，引领行业聚力向新，迈向更高质量的发展阶段，共同书写行业发展的新篇章。
浙公网安备 33010602000006号
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