成都市新津区：以科技赋能和全链融合推动黄辣丁产业高质量发展

2026-01-07 09:05:45来源：成都市新津区农业农村局渔业渔政处省水产局关键词：预制菜休闲食品阅读量：15721

导读：成都市新津区大力发展精深加工，开发冰鲜、预制菜及“香酥黄辣丁”等休闲食品，提升附加值。

　　成都市新津区坚持科技引领、全链融合，聚力推动以黄辣丁为特色的水产产业高质量发展，成功打造“新津黄辣丁”国家地理标志品牌，构建起集“育繁推、产加销”一体的现代化产业体系，年产量稳定在1500吨以上，走出了一条特色化、品牌化发展道路。

　　(一)强化科技支撑，夯实产业根基。 依托“新津黄辣丁科技小院”，与中国农业大学、四川农业大学等院校建立常态化产学研机制，聚焦良种选育、绿色养殖等关键技术进行攻关。实施《新津黄辣丁强链延链配套技术研究与产业化应用》项目，运用现代生物技术开展种质资源提纯复壮，从源头保障品种优良。推广池塘高位池、绿色“圈养”等高效生态养殖模式，开发专用饲料，促进产业提质增效。

　　(二)实施品牌战略，提升市场价值。系统构建从生产到市场的品牌价值体系，深挖地理标志产品的品质与文化内涵，计划建设“微方志馆”，创新推出“黄颡鱼品质保险”，以第三方检测认证保障高品质产出；联合金融机构推出“渔业保单贷”，提供专项授信超1亿元。建立从暂养、吊养到去腥的独有品质标准，其产品蛋白质、铁含量等核心指标显著优于普通品种。通过进驻永辉等大型商超、举办专题推广活动等方式拓展市场，带动区内百余家特色餐馆年销售收入达1.5亿元。

　　(三)延伸产业链条，促进三产融合。大力发展精深加工，开发冰鲜、预制菜及“香酥黄辣丁”等休闲食品，提升附加值。创新“养殖基地+加工园区+美食街区+研学基地”融合模式，发展观光垂钓、美食品鉴等休闲渔业。加强养殖加工副产物的资源化利用，构建产业内循环，实现绿色发展。

　　(四)加强政策引导，优化发展环境。制定专项扶持政策，对新建或改扩建规模化养殖、苗种繁育项目给予最高300万元补贴。实施《新津黄辣丁全产业链提升工作方案》，从规划、技术、资金、市场等多方面系统扶持，力争到2026年全产业链产值突破2亿元。

上一篇：南京市6G产业联盟正式启动，携手新华三共建“6G之城”

下一篇：省工业和信息化厅公示第四批、第七批湖南省工业设计中心和第二批湖南省工业设计研究院复核通过名单

我要评论

昵称

匿名

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)

表情

所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。

到底什么才是预制菜 6部门曾发文明确：经工业化预加工制成
制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成。
预制菜食品加工设备
2025-09-15 10:04:56
《甘肃省健康餐饮行动计划（2025—2027年）》
强化预制菜制作管理。研究制定以预制菜分类、包装、冷链仓储、物流运输为主要内容的预制菜标准。
预制菜包装冷链
2025-05-26 16:05:43
《重庆市稳定奶牛肉牛产业发展十项措施》印发
为稳定奶牛肉牛基础产能，支持养殖主体平稳发展，保障畜产品有效供给，推进奶牛肉牛产业高质量发展，制定以下十项政策措施。
牛奶牛肉产品熟食加工预制菜
2025-04-24 11:57:45
永州市现代食品产业联盟成立
永州陆港海关“两仓一所”今年6月即将投入使用，可提供一站式通关、保税仓储、清关服务、物流调度等全流程高效服务，将为企业节约物流成本20%以上。
农产品精深加工产业集群保鲜食品预制菜
2025-04-16 11:17:21
关于促进郑州市预制菜产业高质量发展提案的答复关于市政协十五届二次会议
通过适当渠道正式向市委、市政府主要负责领导反映，促进郑州市预制菜产业高质量发展的现实需求，进一步推进郑州市现代食品产业链高质量发展。
预制菜
2024-11-12 11:58:57
深圳市质量检验协会关于批准《瓣膜夹体外耐久性测试方法》等4项团体标准立项的通知
深圳市质量检验协会批准《瓣膜夹体外耐久性测试方法》等4项团体标准立项的通知。
预制菜
2024-07-18 17:35:43

版权与免责声明：

凡本站注明“来源：智能制造网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-智能制造网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本站授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：智能制造网”。违反上述声明者，本站将追究其相关法律责任。

本站转载并注明自其它来源（非智能制造网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、平台或个人从本站转载时，必须保留本站注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：智能制造网”，本站将依法追究责任。

鉴于本站稿件来源广泛、数量较多，如涉及作品内容、版权等问题，请与本站联系并提供相关证明材料：联系电话：0571-89719789；邮箱：1271141964@qq.com。