欧科变频器在和面机上的应用

　　工控摘要：和面机属于面食机械的一种，在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡厅，酒吧，茶厅，家庭等场合都有着广泛的用途。其主要就是将面粉和水就行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
　　
　　一、应用现场工艺要求：
　　
　　要求能实现无极调速，另有低中高三档切换，三档能根据电流大小实现自动切换，高速时电流超过设定值，立马自动降低到低速；中速时电流超过设定值，立马自动降低到低速，确保设备不被损坏。
　　
　　二、利用产品的何种功能解决此应用要求：
　　
　　欧科变频器采用高精度矢量控制，低频大转矩，动态响应速度快，调速精度0.01HZ，自动限流功能，能自由设定所需电流值，当电机运行电流超过设定值，频率会自动下降到设定值（软件内置参数），保证机器能正常运行。该设备zui高速度为106HZ，中速为60HZ，低速为35HZ，电位器无极调速，这三个速度会标记在电位器旁边，当人工操作不当，用错速度造成过流，变频器会自动跳回正常速度，这样可以保护设备不被损坏。
　　
　　三、电气接线图，参数设置：