中药煎药机能取代传统的煎药方法吗？

2023年08月14日 18:42:53人气：653来源：济南三延机械有限公司

　　随著时代的发展，中药煎药机以其方便快捷的特点，在医院、药房中得到了广泛的应用，逐渐取代了传统的煎药方式，大多数医疗机构中药房都配有自动煎药机，对病人十分方便，但也有不少人有疑问，自动煎药机煎药的质量是否与传统煎药相同？

　　事实上，煎药机不仅可以方便快捷地煎煮中药，而且在很多方面都有传统煎药所没有的优点：

　　1.由于高压煎煮，中草药中的有效成分更容易煎煮，动物中草药中的蛋白质更容易水解，一些质地较硬的物质，贝壳类中草药在常温、常压下不易煎出的有效成分的煎出率大大提高，解决了传统中的先煎问题。

　　2.由于密封煎煮，芳香药物中的挥发性成分得到充分保留，解决了一些中药要求的后问题。

　　3.采用总剂量合煎，不但解决了饮片调剂量不准、效率低下的问题，而且保证了每一剂药物的浓度、成分分布均匀，不会出现药液味道不同、成分不同等问题。

　　4.煎药机煎药液后，通过机械挤压提取药液，可以将药液与渣滓分离，减少药液浪费。

　　5.煎煮过程中的压力和温度充分杀灭了细菌和孢子，煎煮和包装一体化减少了污染，更加安全卫生。

　　当然，也并非所有的中药汤剂都适合用中药煎药机煎，因为自动煎药机多采用不锈钢内胆，镍、铬、铁等金属在高温高压下会与药物中的蛋白质、氨基酸、多糖等有效成分发生化学作用而影响疗效，还有一些成分，如含有钙醌、酶等中药，在高温下会迅速分解变化，因此也不适合用自动煎药机煎药。与此同时，煎药机设备体积较大，适合多剂药一起煎，如5付、7付甚至更多，如果医生开的中药剂量较小，导致煎药机的加水量不能达到低水平，不能使用，但其方便、卫生、高效、易储存等优点也是中药传统煎药所不能比拟的，何况上班族看病不容易，更没有时间煎一大堆中药，煎药机的使用很方便这类人群，逐渐取代传统的煎药方式也成为一种趋势。

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